AVA Studio ID

lisensi

Iklan

AVAStudio_ID
30 March 2022, 19:06 WITA (GMT+8)
Last Updated 2022-03-30T11:06:52Z

Resep Sop Kepala Ikan Salmon - AVA Studio ID

Advertisement

Resep Sop Kepala Ikan Salmon
Sop Kepala Ikan Salmon

by : Elf Fauziah (  cookpad ) 

Bahan-bahan : 

  • 1 pack kepala dan tulang ikan salmon
  • 1 buah jeruk nipis
  • 5 siung bawang merah (iris2)
  • 2 siung bawang putih (iris2)
  • 1 batang sereh (keprek)
  • 1 ruas lengkuas (keprek)
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt kaldu jamur totele
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada
  • 10 buah cabe rawit merah (dibiarkan utuh shg balita bs makan)
  • 1 buah tomat (potong2)
  • 1 batang daun bawang (iris2)
  • 1 batang Daun kemangi (iris2)

Langkah :

  1. Cuci bersih kepala ikan kemudian beri perasan jeruk nipis. Taburi sedikit garam dan lada. Diamkan hingga meresap
  2. Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, sereh
  3. Tambahkan air dan kepala ikan salmon beserta jeruk nipis sisa rendaman. Rebus hingga mendidih dan ikan matang ( tanda ikan salmon matang : warna ikan salmon berubah lebih muda )
  4. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur. Koreksi rasa sesuka hati
  5. Ketika sudah matang semua, masukkan daun bawang, tomat, cabe rawit, daun kemangi. Tidak perlu terlalu lama. Matikan kompor, Sup kepala salmon siap dihidangkan

No comments:

Post a Comment

Selamat Datang

X
X