Resep Gudeg Mejikom Praktis dan Lezat - AVA Studio ID

Advertisement

GUDEG MEJIKOM

Cooked by : dapur_mamaalba (IG)

.Bahan :

• 1 kg nangka muda ( potong2)
• 500 gr daging tetelan sapi
• 10 lbr daun salam
• 2 batang serai
• 3 cm lengkuas
• 5 sdm kecap manis
• Gula merah (agak banyak)
• 2 bks santan instan + air secukupnya
• Gula dan kaldu bubuk
• 5 buah telur (rebus kemudian kupas) :opsional, gak pake juga gpp

Bumbu Halus :

• 8 buah bawang putih
• 15 buah bawang merah
• 10 btr kemiri sangrai
• 15 gr ketumbar bubuk (1saset)

Cara Memasak :

1. Masukkan semua bahan jadi satu kedalam mejikom, tambahkan air secukupnya, sampai bahan terendam semua.
2. Tekan tombol COOK, masak sampai asat dan matang.

Note :

• Gudeg Punyaku semalam tidak menunggu sampai asat, karena mau di tinggal tidur, jadi cukup pindah tombok COOK ke Tombol WARM.
• Paginya aku pindah di panci, aku masak sampai asat, karena mejikom nya mau buat masak nasi😂.